Minimalisme

Minimalisme au quotidien: 3 façons simples de commencer

Adopter le minimalisme au quotidien a de nombreux avantages. Mais lorsqu’il s’agit d’adopter un mode de vie minimaliste, cela peut sembler intimidant. Curieusement, lorsque j’ai découvert le minimalisme, l’adoption s’est fait toute seule. Ça me semblait totalement naturel. C’était comme quelque chose que mon esprit avait toujours su, mais n’en était pas conscient. Découvrir le… Read More Minimalisme au quotidien: 3 façons simples de commencer

Aliments africains

Azonbebe ou Agbalumo: quels nutriments le composent?

On l’appelle Azonbebe au Bénin et Agbalumo/Udara au Nigéria. De son nom scientifique Chrysophyllum albidum, le Azonbebe est un fruit populaire en Afrique de l’ouest. En français, on l’appelle communément caïmite africaine ou pomme étoile africaine. Periode de recolte du Azonbebe Le Azonbebe ou Agbalumo apparaît souvent de décembre à mars. Il en existe de… Read More Azonbebe ou Agbalumo: quels nutriments le composent?

Aliments africains

Goussi ou Egusi: espèces, culture et variétés

Très adulé dans les sauces africaines en particulier en Afrique de l’Ouest, le Goussi (appellation Fon au Bénin) porte le nom de Egusi au Nigéria. Son nom scientifique est Citrullus colocynthis et il existe plusieurs variétés de Goussi. On le retrouve facilement en Afrique de l’Ouest. En particulier, on retrouve plusieurs recettes locales inédites de… Read More Goussi ou Egusi: espèces, culture et variétés

Recettes afraines

7 Recettes de Goussi locales, inédites et délicieuses

Le Goussi ou encore Egusi est un oléagineux riche en nutriments à découvrir dans l’article: Goussi ou Egusi: Nutrion et propriétés thérapeutiques. Il va donc de soi de l’incorporer dans son alimentation quotidienne. Heureusement il existe une grande diversité de recettes de Goussi – Egusi. Recettes de Goussi – Egusi Le Goussi ou Egusi s’utilise… Read More 7 Recettes de Goussi locales, inédites et délicieuses

Recettes afraines

Deux recettes de Tchayo ou basilic africain à se laper les doigts

Le Tchayo ou basilic africain (Ocimum gratissimum) est un légume riche en nutriment. Il est souvent consommé avec de la la pâte de maïs ou de l’igname pilée. Le basilic africain ou Tchayo se sombine également avec d’autres légumes pour différentes recettes de sauces. En l’occurence, on peut le combiener avec du Fotètè -folon –… Read More Deux recettes de Tchayo ou basilic africain à se laper les doigts