Category: Conseils en nutrition

Conseils pour une alimentation saine et équilibrée.

— Conseils en nutrition —

Un péché gourmand dans l’assiette, que faire?

21 September 2018

Nous avons tous un péché gourmand. Même les nutritionnistes les plus sérieux ont des péchés gourmands. Qu’est-ce qu’un péché gourmand? C’est un aliment pas très sain, que peut-être vous souhaitez bannir de votre alimentation, mais auquel vous ne saurez resister. Il peut s’agir d’un aliment ou même un repas d’enfance, une tradition familiale lors d’un… Read More Un péché gourmand dans l’assiette, que faire?

— Conseils en nutrition, Recettes africaines —

Gari délayé + galettes Kluiklui: profil nutritionnel

19 September 2018

Aussi appelé Gali Dessi + kluiklui est une combinaison de Gari delayé dans de l’eau, accompagné de galettes d’arachides. Combinaison très adulée au Bénin, elle subit souvent quelques ajustements selon le consommateur et les circonstances. Certains rajoutent du jus de citron, d’autres optent pour des arachides ou des galettes sucrées (dans le Nord Benin). Différentes… Read More Gari délayé + galettes Kluiklui: profil nutritionnel